大江热议：绞肉机中活蛆蠕动，学生健康谁来守护？

　　5月23日，有网友反映浙江宁波余姚市姚北实验学校食堂的绞肉机中有大量蠕动的活蛆，消息一出，引发网友“口诛笔伐”。

　　据报道，余姚市姚北实验学校曾获得浙江省A级食堂、浙江省餐饮服务食品安全示范学校等荣誉。当日，处理此事的余姚市联合调查组发布通报：经初步调查，情况属实，系该绞肉机在上次使用后未按要求及时规范清洗导致。翌日，调查组又发布通报称，已对余姚市教育局分管副局长、市市场监管局朗霞市场监管所所长作出停职检查处理；对余姚市姚北实验学校教育集团校长作出停职检查处理，分管副校长作出免职处理，并责令学校对负责小学部食堂管理的总务处负责人立即作出免职处理。

　　又是一起让人愤慨的校园食品安全事件。这不禁让人想问，为何国家对全面做好校园食品安全工作三令五申，仍然有学校对此“心不在焉”？这类问题出现的根本原因是什么？学生的用餐安全如何才能真正得到保障？对于这些问题，笔者想说，如果是主管部门或学校领导的孩子吃到含有蛆虫的菜，会作何感想？如何处理和整改？如果这是食堂人员自家用的绞肉机，会忘记清洗吗？

　　值得一提的是，这个问题是一位陪餐家长发现的。事实上，请家长陪餐本来就是为了促进校园食品安全，而学校一般会在家长陪餐这天明显提升食堂环境卫生和饭菜质量，结果家长却现场亲眼看到这不堪入目的一幕。从曝光的视频中蛆虫数量看，这个问题并非短时间内形成的，这就不免让人质疑，该校食堂是不是经常有像蛆虫这样的脏物现身？为何不严格执行食堂卫生标准？所幸这些蛆虫没有被“绞”后同其他菜一起炒给学生吃，否则就存在传播疾病的风险。

　　更让人大跌眼镜的是，据媒体报道，问题出现后，该校不想着如何妥善处理，竟然要求家长不发抖音、小红书、微信朋友圈等社交平台，这种欲盖弥彰的“神操作”，反而引来“千夫所指”。换言之，该校想当然地控制舆情，暴露出该校根本没有深刻认识到自身的错误，不从保障校园食品安全这一至关重要的角度彻底整改、永不再犯，赢回家长和学生的信任，却一味地掩盖问题，盲目出此下策，只能是适得其反。这种对待问题的观念和做法，背离了学校应尽的责任与担当，也辜负了家长和社会的期待。

　　校园食品安全无小事，关乎学生健康、家庭幸福、社会稳定、国家发展和民族未来。近年来，多地学校发生令人恶心的食品安全事件，但不少事件都是家长先发现问题、曝光问题之后，才引起各方关注和解决。毫不夸张地讲，每次校园食品安全事件，都是由无数次不负责任、无数次熟视无睹酿成的。而对于此类事件，唯有根据线索一查到底，依法依规严肃处理，形成震慑，才能回应社会关切。

　　（潘诚）

　　校对：吴悦雨